{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"crienry","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/crienry\/","title":"TEMPERIEREN VON SCHOKOLADE - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"UiSpSx6Iur\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/crienry\/temperieren-von-schokolade\/\">TEMPERIEREN VON SCHOKOLADE<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/crienry\/temperieren-von-schokolade\/embed\/#?secret=UiSpSx6Iur\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;TEMPERIEREN VON SCHOKOLADE&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"UiSpSx6Iur\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/IMG_20220325_165909-02_compress70_compress79.jpg","thumbnail_width":869,"thumbnail_height":579,"description":"Das Temperieren von Schokolade ist eine grundlegende Technik zur Verarbeitung von Schokolade, um Pralinen, Torten\u00fcberz\u00fcge und vieles mehr herzustellen. Im Grunde bedeutet es, die Kakaobutter darin vorzukristallisieren, ihr eine knackigere Konsistenz zu verleihen und sie gl\u00e4nzend zu machen. Grunds\u00e4tzlich ist der Vorgang f\u00fcr alle Schokoladensorten gleich: Man l\u00e4sst sie schmelzen [&hellip;]"}