{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cucinaprediletta","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cucinaprediletta\/","title":"Risotto mit Erdbeeren - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"tG0uKtgwlG\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cucinaprediletta\/risotto-mit-erdbeeren\/\">Risotto mit Erdbeeren<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cucinaprediletta\/risotto-mit-erdbeeren\/embed\/#?secret=tG0uKtgwlG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Risotto mit Erdbeeren&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"tG0uKtgwlG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/Risotto-mit-erdbeeren-ev-7-69e787901b5682-90136405.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Habt ihr schon mal ein anderes Risotto probiert, das schon beim ersten Bissen \u00fcberrascht? Risotto mit Erdbeeren ist eines dieser besonderen Rezepte: es \u00fcberzeugt durch sein ausgewogenes Spiel der Aromen, zart, leicht s\u00fc\u00df und mit einer angenehm frischen Note. Die Zubereitung ist einfach und folgt den klassischen Schritten eines Risottos, mit einem kleinen Extra: die Erdbeeren werden im Wei\u00dfwein mariniert, um ihr Aroma zu verst\u00e4rken. W\u00e4hrend des Garens kommen sie zum Reis und sorgen f\u00fcr einen interessanten Kontrast. Das Ergebnis ist ein cremiges, aromatisches Gericht, das dank seiner feinen Farbe auch sehr sch\u00f6n anzusehen ist. Zum Finish solltet ihr nicht auf Butter und Parmesan verzichten \u2014 das macht das Risotto noch geschmeidiger. Serviert es hei\u00df, gern garniert mit ein paar frischen Erdbeerst\u00fccken und einem Minzblatt, so macht ihr garantiert Eindruck."}