{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cucinaprediletta","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cucinaprediletta\/","title":"Sizilianische Ricotta-Cassatelle - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WRYnnrFHeu\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cucinaprediletta\/sizilianische-ricotta-cassatelle\/\">Sizilianische Ricotta-Cassatelle<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cucinaprediletta\/sizilianische-ricotta-cassatelle\/embed\/#?secret=WRYnnrFHeu\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Sizilianische Ricotta-Cassatelle&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"WRYnnrFHeu\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/09\/Sizilianische-Ricotta-Cassatelle-ev.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Sizilianische Ricotta-Cassatelle, ausgezeichnete s\u00fc\u00dfe Leckereien, die zu allen Festen zubereitet werden: Karneval, Weihnachten, Ostern. Im Winter, eigentlich vom Herbst bis zum Fr\u00fchling, findet man sie in allen Bars, Konditoreien und B\u00e4ckereien Siziliens. Sie k\u00f6nnen nach dem Essen serviert werden und sind fantastisch zum Nachmittagstee oder auch zum Fr\u00fchst\u00fcck. Im Raum Catania werden sie haupts\u00e4chlich mit Schafricotta zubereitet, w\u00e4hrend in anderen Teilen Siziliens Kuhricotta verwendet wird. Ich, als Catanese, bereite meine Ricotta-Desserts fast immer mit Schafricotta zu, aber das bedeutet nicht, dass auch Kuhricotta sehr gut ist und sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung von S\u00fc\u00dfigkeiten eignet. [&hellip;]"}