{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuciniamoemangiamo","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuciniamoemangiamo\/","title":"Frittierte Scugnizzi - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"impwaooeFP\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuciniamoemangiamo\/frittierte-scugnizzi\/\">Frittierte Scugnizzi<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuciniamoemangiamo\/frittierte-scugnizzi\/embed\/#?secret=impwaooeFP\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Frittierte Scugnizzi&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"impwaooeFP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/Frittierte-Scugnizzi-o.jpeg","thumbnail_width":2048,"thumbnail_height":1537,"description":"Die frittierte Scugnizzi (auch Teufelchen oder Engelchen genannt) sind einfach kleine St\u00fccke von Pizzateig, die frittiert und dann in der salzigen Version mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan gew\u00fcrzt werden. Sie entstanden als Reste-Rezept aus \"Abf\u00e4llen\" von Pizzateigkugeln der klassischen Ofenpizza, denen neapolitanische Pizzab\u00e4cker neues Leben einhauchten, indem sie sie frittierten. Aufgrund ihres Geschmacks sind sie heute fest in den Men\u00fcs vieler neapolitanischer Pizzerien verankert, wo sie als Vorspeise genossen werden k\u00f6nnen, zusammen mit einer Pasta-Frittata, einem gef\u00fcllten Krokett und den Zeppoline."}