{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Apulische Cartellate - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"019U7DtUMd\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/apulische-cartellate\/\">Apulische Cartellate<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/apulische-cartellate\/embed\/#?secret=019U7DtUMd\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Apulische Cartellate&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"019U7DtUMd\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/kartellate-7-69985032b25d13-04572061.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":966,"description":"Die APULISCHEN CARTELLATE sind weihnachtliche S\u00fc\u00dfigkeiten aus der Tradition Apuliens und, in gewissem Ma\u00dfe, auch aus der Basilikata. Sie haben eine sehr alte Geschichte, wahrscheinlich mit arabischen Einfl\u00fcssen, und in der christlichen Ikonographie wurden sie oft mit dem Heiligenschein oder den Wickelbinden assoziiert, mit denen das Jesuskind in \u00fcblichen Weihnachtsdarstellungen gezeigt wird. In jedem Fall handelt es sich um ein einfaches, aber geschmacksintensives und knuspriges Geb\u00e4ck, ideal f\u00fcr festliche Anl\u00e4sse, wenn man guten Geschmack, Sch\u00f6nheit und Tradition auf den Tisch bringen m\u00f6chte."}