{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Baklava - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"jUcDhwy4EW\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/baklava\/\">Baklava<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/baklava\/embed\/#?secret=jUcDhwy4EW\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Baklava&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"jUcDhwy4EW\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/baklava-neu-1-1-e1722932234641-8-69985910718c83-19086640.jpg","thumbnail_width":928,"thumbnail_height":1199,"description":"Die BAKLAVA ist ein reichhaltiges Dessert aus Filoteig und Trockenfr\u00fcchten, urspr\u00fcnglich aus der T\u00fcrkei, aber im gesamten Orient verbreitet, \u00fcberall dort, wo das Osmanische Reich hinkam. Die Geschichte der Baklava ist nicht eindeutig; sehr wahrscheinlich handelt es sich um ein Gericht aus Zentralasien, das in seiner heutigen Form in den kaiserlichen K\u00fcchen des Topkapi-Palastes in Istanbul entwickelt wurde. Baklava ist ein komplexes, geschichtetes Geb\u00e4ck aus d\u00fcnnen Filoteigbl\u00e4ttern, \u00e4hnlich Bl\u00e4ttern oder Papierseiten, mit Butter bestrichen und in einer Form geschichtet: gehackte Waln\u00fcsse (fein oder grob, die durch Pistazien ersetzt werden k\u00f6nnen) werden auf den Schichten verteilt, die dann gebacken und anschlie\u00dfend mit einer Zuckerl\u00f6sung aus Wasser und Zitronensaft oder mit Honig, Gew\u00fcrzen und Rosenwasser getr\u00e4nkt werden. In der griechischen und t\u00fcrkischen Tradition wird es anschlie\u00dfend in Dreiecke, Quadrate oder Rechtecke geschnitten, w\u00e4hrend im Libanon die bevorzugte Form die Rauten\/Diamantenform ist oder es in der T\u00fcrkei aufgerollt und in runde Scheiben geschnitten wird. Wie bei fast allen weit verbreiteten Gerichten hat beinahe jede Region \u2013 oder vielleicht fast jede Familie \u2013 ihr eigenes Rezept."}