{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Carbonara mit Artischocken - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"IEzGZm3WDJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/carbonara-mit-artischocken\/\">Carbonara mit Artischocken<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/carbonara-mit-artischocken\/embed\/#?secret=IEzGZm3WDJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Carbonara mit Artischocken&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"IEzGZm3WDJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/carbonara-mit-artischocken-1-e1721459498263-7-6998538e9717e6-81265288.jpg","thumbnail_width":920,"thumbnail_height":1226,"description":"Die CARBONARA MIT ARTISCHOCKEN ist eine zarte und aromatische Variante eines der Symbolgerichte der r\u00f6mischen K\u00fcche. Die d\u00fcnn geschnittenen und langsam angebratenen Artischocken verleihen eine pflanzliche, leicht herbe Note, die perfekt mit der samtigen Cremigkeit von Eiern und Pecorino Romano harmoniert. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes und raffiniertes Pastagericht, in dem die S\u00fc\u00dfe der Artischocke auf die W\u00fcrze des K\u00e4ses und die f\u00fcr die Carbonara typische Vellutata trifft, ohne dabei an Charakter zu verlieren. Ideal f\u00fcr die Fr\u00fchlingssaison, \u00fcberzeugt diese Version auch jene, die Klassiker mit einfachen, hochwertigen Zutaten neu interpretieren m\u00f6chten. Ein Gericht, das nach Zuhause und Markt duftet und die italienische K\u00fcche durch Tradition, Kreativit\u00e4t und Wertsch\u00e4tzung der Zutaten erz\u00e4hlt."}