{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Geschmortes Kaninchen - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"UvzT71NJIF\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/geschmortes-kaninchen\/\">Geschmortes Kaninchen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/geschmortes-kaninchen\/embed\/#?secret=UvzT71NJIF\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Geschmortes Kaninchen&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"UvzT71NJIF\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/geschmortes-kaninchen-def1evi-e1719229701358-6-69982439d3d9a4-39805233.jpg","thumbnail_width":1063,"thumbnail_height":952,"description":"Das GESCHMORTE KANINCHEN ist ein traditionelles Gericht der italienischen K\u00fcche, besonders beliebt in Regionen wie der Toskana und Ligurien. Dieses rustikale und w\u00fcrzige Gericht nutzt das zarte, magere Fleisch des Kaninchens, das langsam in einer reichhaltigen Sauce aus aromatischen Kr\u00e4utern, Cherrytomaten und Oliven geschmort wird. Der Geschmack ist kraftvoll und vielschichtig: die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe des Kaninchenfleischs trifft auf die Tiefe der Sauce. Der Wein sorgt f\u00fcr eine s\u00e4uerliche, komplexe Note, w\u00e4hrend Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Salbei und Lorbeer ihre unverwechselbaren Aromen beisteuern. Tomate und Knoblauch verleihen S\u00fc\u00dfe und eine leicht pikante Note, die die Zartheit des Kaninchenfleisches perfekt erg\u00e4nzt. Die Textur des Gerichts zeichnet sich durch das dank der langsamen Garzeit sehr zarte, vom Knochen fallende Fleisch aus. Die Sauce ist dick und umh\u00fcllend und verbindet alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen.&hellip;"}