{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Gnocchi mit Auberginensauce und gesalzener Ricotta - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9fyuJzmUMX\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/gnocchi-mit-auberginensauce-und-gesalzener-ricotta\/\">Gnocchi mit Auberginensauce und gesalzener Ricotta<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/gnocchi-mit-auberginensauce-und-gesalzener-ricotta\/embed\/#?secret=9fyuJzmUMX\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Gnocchi mit Auberginensauce und gesalzener Ricotta&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"9fyuJzmUMX\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/gnocchi-mit-auberginensauce-def1-1-e1720947132520-8-69984820cc9343-52642192.jpg","thumbnail_width":912,"thumbnail_height":684,"description":"Die GNOCCHI MIT AUBERGINENSAUCE UND GESALZENER RICOTTA sind ein k\u00f6stlicher erster Gang, reichhaltig und geschmackvoll, der das Hauptgericht bei einem Familienessen sein oder den besten Start f\u00fcr ein Essen mit Freunden darstellen kann, auch f\u00fcr Vegetarier. Das Gericht verbindet die einfachen und zarten Kartoffelgnocchi mit einer So\u00dfe aus unserer s\u00fcditalienischen Tradition, hier etwas leichter zubereitet, um \u00fcberm\u00e4\u00dfige Fette zu vermeiden. Wenn der Geschmack an die ber\u00fchmte sizilianische Pasta alla Norma erinnert, werden die Auberginen in diesem Rezept nicht frittiert, sondern im Ofen gebacken, um ihren vollen Geschmack ohne \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit (und Fette) zu entfalten. Ich garantiere Ihnen, das Ergebnis ist wirklich bemerkenswert und mit wenigen Schritten k\u00f6nnen Sie ein Gericht zubereiten, das selbst anspruchsvolle Gaumen erobert. Geben Sie gerne reichlich gesalzene Ricotta dazu, die dem Gericht ein etwas rustikales, aber sehr verf\u00fchrerisches Aroma verleiht!"}