{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Ricotta-Radicchio-B\u00e4llchen - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"iQuBolmuVM\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/ricotta-radicchio-baellchen\/\">Ricotta-Radicchio-B\u00e4llchen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/ricotta-radicchio-baellchen\/embed\/#?secret=iQuBolmuVM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Ricotta-Radicchio-B\u00e4llchen&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"iQuBolmuVM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/ricotta-radicchio-baellchen-e1769170662281-6-699824d4cc0cb1-53434455.jpg","thumbnail_width":1152,"thumbnail_height":918,"description":"Die Ricotta-Radicchio-B\u00e4llchen sind ein k\u00f6stliches, unwiderstehliches vegetarisches Gericht \u2013 ideal f\u00fcr alle, die gerne mit Kontrasten bei Geschmack und Textur spielen. Die cremige, zarte Ricotta verbindet sich mit dem leicht herben Geschmack des Radicchios und ergibt eine weich ausbalancierte F\u00fcllung. Die goldene, knusprige Panade umschlie\u00dft ein zartes, aromatisches Inneres, das beim Hineinbei\u00dfen seinen vollen Geschmack entfaltet. Die trockene, knusprige Frittur betont die Aromen ohne zu beschweren, sodass sich diese B\u00e4llchen sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise oder Fingerfood eignen. Am besten warm servieren, zum Beispiel mit einer leichten Sauce oder einem einfachen saisonalen Salat \u2013 die Ricotta-Radicchio-B\u00e4llchen sind eine verf\u00fchrerische, vegetarische Idee, die auch anspruchsvolle Gaumen \u00fcberzeugt."}