{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Schweinshaxe in Rotwein - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Vjtnigkp41\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/schweinshaxe-in-rotwein\/\">Schweinshaxe in Rotwein<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/schweinshaxe-in-rotwein\/embed\/#?secret=Vjtnigkp41\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Schweinshaxe in Rotwein&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"Vjtnigkp41\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/schweinshaxe-im-rotwein-def1-e1731432341713-7-69984b98db1c63-21457931.jpg","thumbnail_width":820,"thumbnail_height":754,"description":"Die SCHWEINSHAXE IN ROTWEIN ist ein kr\u00e4ftiges, geschmacksintensives Hauptgericht, ein typisches Traditionsgericht, das sich gut f\u00fcr Festtagsessen in der Weihnachtszeit oder allgemein in der Wintersaison eignet, wenn man gehaltvolle Speisen mit intensiven, w\u00fcrzigen Aromen besonders sch\u00e4tzt. Entgegen der Meinung vieler ist die Zubereitung der Schweinshaxe nach diesem Rezept ziemlich einfach und erfordert nur etwas Geduld, da dieses Fleisch lange Garzeiten braucht, um zart und geschmackvoll zu werden. Wichtig ist nat\u00fcrlich der Wein: Ich empfehle euch, einen k\u00f6rperreichen Wein mit anst\u00e4ndigem Alkoholgehalt zu w\u00e4hlen, wie es sie in unserem gro\u00dfartigen Land viele gibt, ohne gleich einen Barolo oder Amarone hervorholen zu m\u00fcssen. Ich greife gern zu piemontesischen Weinen wie Nebbiolo oder Barbera, aber jeder hat seine Vorlieben. Auf jeden Fall solltet ihr mit dieser Zutat nicht knausern: die Sauce, die am Ende in der Pfanne bleibt, wird ein wahrer Genuss sein und das geschmorte Fleisch wunderbar begleiten.&hellip;"}