{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Sizilianische Cartocci - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LsKyqoq8U0\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/sizilianische-cartocci-2\/\">Sizilianische Cartocci<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/sizilianische-cartocci-2\/embed\/#?secret=LsKyqoq8U0\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Sizilianische Cartocci&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"LsKyqoq8U0\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/sizilianische-cartocci1-e1770588435434-7-69982223921e33-90386501.jpg","thumbnail_width":1162,"thumbnail_height":862,"description":"DIE SIZILIANISCHEN CARTOCCI sind eines der typischen Desserts der Inseltradition, unwiderstehlich schon beim ersten Blick und noch mehr beim ersten Biss. Weich und aromatisch entstehen sie aus einem lockeren, aufgegangenen Teig, der nach dem Frittieren im Kristallzucker gew\u00e4lzt und mit einer s\u00fc\u00dfen, samtigen und gro\u00dfz\u00fcgigen Ricotta-Creme gef\u00fcllt wird. Der Kontrast zwischen der goldbraunen, leicht knusprigen Au\u00dfenseite und dem cremigen Inneren macht die Cartocci zu einem echten Meisterwerk an Ausgewogenheit und Genuss. Die Ricotta aus Schafsmilch, verfeinert mit Zucker und Schokotropfen oder Pistazienst\u00fcckchen, enth\u00e4lt die ganze Seele der sizilianischen P\u00e2tisserie: einfache Zutaten und intensive Aromen. Perfekt zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Nachmittagssnack oder als Dessert f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse \u2014 die sizilianischen Cartocci erz\u00e4hlen von Geselligkeit, Tradition und mediterranen D\u00fcften und bringen die W\u00e4rme Siziliens auf den Tisch\u2026"}