{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/cuochinprogress\/","title":"Vitello tonnato nach alter Art, ohne Mayonnaise - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"mxuOuePbyH\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/vitello-tonnato-nach-alter-art-ohne-mayonnaise\/\">Vitello tonnato nach alter Art, ohne Mayonnaise<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/cuochinprogress\/vitello-tonnato-nach-alter-art-ohne-mayonnaise\/embed\/#?secret=mxuOuePbyH\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Vitello tonnato nach alter Art, ohne Mayonnaise&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"mxuOuePbyH\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/vitello-tonnato1-def1a-e1735740776994-7-699854a9ebc712-88708271.jpg","thumbnail_width":923,"thumbnail_height":735,"description":"VITELLO TONNATO NACH ALTER ART ohne Mayonnaise ist ein typisches Gericht aus dem Piemont, genauer aus der Gegend um Cuneo, wo es an Festtagen auf keinem Tisch fehlt \u2014 eine reichhaltige und leckere Vorspeise. Wie bei traditionellen, weit verbreiteten Gerichten gibt es viele Varianten; die hier beschriebene ist wahrscheinlich die \u00e4lteste, zubereitet mit hartgekochten Eigelben. Die Variante mit Mayonnaise, die vermutlich im 19. Jahrhundert vom benachbarten Frankreich an die K\u00f6che am savoyischen Hof gelangte, findet sich n\u00e4mlich erst ab dem 1800er-Jahr."}