{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"emanuela","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/emanu74\/","title":"Kartoffelsalat mit Joghurt, Kr\u00e4utern und Senf - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"bcQi0WmKl5\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/emanu74\/kartoffelsalat-mit-joghurt-kraeutern-und-senf\/\">Kartoffelsalat mit Joghurt, Kr\u00e4utern und Senf<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/emanu74\/kartoffelsalat-mit-joghurt-kraeutern-und-senf\/embed\/#?secret=bcQi0WmKl5\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Kartoffelsalat mit Joghurt, Kr\u00e4utern und Senf&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"bcQi0WmKl5\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/01\/InShot_20260114_210700291-scaled-e1768422013166-7-6968d3f55a7757-13430941.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":1000,"description":"Kartoffelsalat mit Joghurt, Kr\u00e4utern und Senf, eine einfache und k\u00f6stliche Beilage, die zudem sehr schnell zuzubereiten ist. Ein kleiner Trick liegt in der Wahl der Kartoffeln: wenn m\u00f6glich, sollten neue Kartoffeln bevorzugt werden oder solche mit wei\u00dfem Fleisch. Ein weiterer Trick f\u00fcr eine schnellere Garzeit ist der Schnitt. Wenn es Ihnen gelingt, sie im Voraus in praktische W\u00fcrfel zu schneiden, lassen Sie sie auch mindestens eine Stunde in einer Salz-Wasser-L\u00f6sung ruhen. Diese Prozedur hilft, etwas St\u00e4rke aus den Kartoffeln zu l\u00f6sen und erleichtert das Kochen mit einem deutlich besseren Endergebnis. Au\u00dferdem ist die Kombination aus Joghurt (meiner ist wei\u00dfer Kefir) und Senf wirklich frisch und au\u00dfergew\u00f6hnlich, was dieses Rezept auch in den Sommermonaten perfekt macht! Unten finden Sie weitere Kartoffelrezepte, w\u00e4hrend ich unten auf eine oder mehrere Neugierfragen zu dieser Art von Rezepten antworten werde."}