{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"foodiamo","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/foodiamo\/","title":"Knusprig paniertes Tofu - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"EimpIRSpG1\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/foodiamo\/knusprig-paniertes-tofu\/\">Knusprig paniertes Tofu<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/foodiamo\/knusprig-paniertes-tofu\/embed\/#?secret=EimpIRSpG1\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Knusprig paniertes Tofu&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"EimpIRSpG1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/Projekt-ohne-Titel-2026-02-11T170958.256-6-69986363c439f3-49039137.png","thumbnail_width":1280,"thumbnail_height":720,"description":"Knusprig paniertes Tofu ist eines dieser Rezepte, die zeigen, wie sich eine Zutat, die oft als \"geschmacklos\" gilt, in ein \u00fcberraschend schmackhaftes Gericht verwandeln kann. Tofu ist von Natur aus reich an pflanzlichem Eiwei\u00df, fettarm und vollkommen cholesterinfrei \u2013 ein wertvoller Partner f\u00fcr alle, die auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung achten. Diese Zubereitung ist vegan und vegetarisch, eignet sich also perfekt f\u00fcr alle, die tierische Produkte reduzieren m\u00f6chten, ohne auf Genuss zu verzichten. Die aromatisierte (glutenfreie) Panade und das knusprige Garen bringen den Tofu besonders zur Geltung, vor allem in Kombination mit einer Sauce, die den Geschmack unterstreicht. Ich habe ihn oft mit einer leuchtend roten Sauce gesehen: das kann eine gew\u00fcrzte Tomatensauce, eine scharfe Harissa-\u00e4hnliche Sauce oder eine ger\u00f6stete Paprikacreme sein \u2013 alle ideal, um dem Gericht Charakter und Farbe zu verleihen."}