{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Baklava - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"x78DgOfXMJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/\">Baklava<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/embed\/#?secret=x78DgOfXMJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Baklava&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"x78DgOfXMJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/Der-warme-Geschmack-des-Suedens-7-e1574895762786-7-6999607cf19609-43931299.png","thumbnail_width":940,"thumbnail_height":622,"description":"Originales t\u00fcrkisches (aber auch griechisches) Baklava, eine der vielen Ursprungsvarianten dieses traditionellen orientalisch-balkanischen Desserts aus Filoteig, Honig und N\u00fcssen. 2009, noch bevor mein drittes Kind geboren war, unternahmen wir mit lieben Freunden und unseren Wohnmobilen eine vierw\u00f6chige Reise nach Griechenland: dort probierten wir zum ersten Mal das ber\u00fchmte Baklava, zusammen mit vielen anderen Rezepten wie der Moussaka oder der bekannten griechischen Pita \u2014 Liebe auf den ersten Biss! Im folgenden Jahr waren wir in der T\u00fcrkei, wo Baklava ein Nationalsymbol ist, und auch dort a\u00dfen wir viel davon. Seitdem habe ich es lange nicht mehr gegessen, habe mir aber oft vorgenommen, es bald wieder zu machen. Es sind inzwischen mehr als 12 Jahre vergangen \u2014 h\u00f6chste Zeit, die \u00c4rmel hochzukrempeln. Diese Spezialit\u00e4t ist im gesamten Nahen Osten und auf dem Balkan verbreitet, in leicht unterschiedlichen Varianten, aber stets \u00e4hnlich: wenige Zutaten, unglaublich lecker und kalorienreich. Schichten von gebuttertem Filoteig, reichlich N\u00fcsse und ein Honigsirup machen es zu einem Dessert, das man beim ersten Bissen liebt \u2014 aber sehr sparsam genie\u00dfen sollte. Wenn ihr Baklava noch nie zubereitet oder probiert habt, solltet ihr es unbedingt nachholen. Das Rezept hier hat mir eine langj\u00e4hrige t\u00fcrkische Leserin geschenkt! Ich hoffe, es weckt eure Neugier \u2014 und wenn ihr es kennt wie ich, wisst ihr sicher, wovon ich spreche, und werdet es bestimmt bald zubereiten, weil es wirklich fantastisch ist! Bevor wir in die K\u00fcche gehen: wenn ihr \u00fcber alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, k\u00f6nnt ihr meine Facebook-Seite (hier) oder mein Instagram-Profil (hier) folgen."}