{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Gesalzenes Karamell - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"bOnzTMtQa3\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/gesalzenes-karamell-2\/\">Gesalzenes Karamell<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/gesalzenes-karamell-2\/embed\/#?secret=bOnzTMtQa3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Gesalzenes Karamell&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"bOnzTMtQa3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/BILD_6396-7-6999b621692235-21147928.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Perfektes gesalzenes Karamell, das originale Rezept der Gro\u00dfmutter f\u00fcr ein Karamell nach allen Regeln der Kunst! Gesalzenes Karamell ist eine in der Patisserie sehr viel verwendete Sauce, und sein s\u00fc\u00df-salziger Kontrastgeschmack macht es ideal, um viele Leckereien zu verfeinern und zu dekorieren, wie das Gelato al caramello salato. Der Geschmack \u00e4hnelt den ber\u00fchmten Sahnebonbons, die wir als Kinder liebten, und sein Duft nach Butter und karamellisiertem Zucker ist so verf\u00fchrerisch, dass es schwer ist, der Versuchung zu widerstehen, alles gleich aufzuessen. F\u00fcr hausgemachtes gesalzenes Karamell braucht man nur wenige Minuten und einfache, leicht zu beschaffende Zutaten wie Zucker, Butter, Sahne und Salz; mit ein wenig Aufmerksamkeit ist das Ergebnis praktisch garantiert: eine glatte, samtige Creme, in der ein paar Salzk\u00f6rner dem Zucker entgegenwirken und eine wirklich einzigartige Geschmacksmischung schaffen. Und wenn ihr keine Sahne habt, k\u00f6nnt ihr immer die Sauce ohne Sahne zubereiten und das Ergebnis wird ebenso gut sein! Ab in die K\u00fcche \u2014 lasst uns entdecken, wie man die perfekte Sauce aus gesalzenem Karamell macht. Wenn ihr \u00fcber alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, findet ihr meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier)."}