{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Omas frittierte Fleischb\u00e4llchen - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"dKb3idxkIm\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/omas-frittierte-fleischbaellchen\/\">Omas frittierte Fleischb\u00e4llchen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/omas-frittierte-fleischbaellchen\/embed\/#?secret=dKb3idxkIm\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Omas frittierte Fleischb\u00e4llchen&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"dKb3idxkIm\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/Bild_3817-7-699948995ff0e4-44858002.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":772,"description":"Frittierte Fleischb\u00e4llchen, Omas Rezept f\u00fcr die besten Fleischb\u00e4llchen der Welt. F\u00fcr mich ist das ein sizilianisches Rezept aus der traditionellen K\u00fcche, das an meine Kindheit erinnert und das ich geliebt habe, zusammen mit der Mayonnaise aus pasteurisierten Eiern. Fr\u00fcher, als ich ein Kind war, hatte man die Antihaftpfannen noch nicht erfunden, oder zumindest benutzte meine Mutter sie noch nicht, und frittierte Fleischb\u00e4llchen waren Pflicht \u2013 aromatisch und k\u00f6stlich! Wir haben \u00fcber die Jahre viele Fleischb\u00e4llchenrezepte ausprobiert, von Bier-Fleischb\u00e4llchen bis zu den traditionelleren sizilianischen Tomatensugo-Fleischb\u00e4llchen, ganz zu schweigen von Fleischb\u00e4llchen auf Zitronenbl\u00e4ttern oder den wei\u00dfen mit Erbsen. Aber Omas frittierte, traditionelle Fleischb\u00e4llchen hatten wir noch nie \u2013 jetzt ist es an der Zeit, das nachzuholen, damit der intensive, verf\u00fchrerische Duft meiner Sonntage als Kind nicht in Vergessenheit ger\u00e4t! Ich habe Omas Fleischb\u00e4llchen mit meinem aromatisierten Paniermehl nach sizilianischer Art zubereitet, ihr k\u00f6nnt aber auch das klassische Paniermehl verwenden. Und wenn ihr einfach vegetarische \"Omas Fleischb\u00e4llchen\" wollt, schaut euch die Rezepte f\u00fcr Kartoffel-Auberginen-B\u00e4llchen oder die typischen sizilianischen Kartoffelb\u00e4llchen an. Wenn ihr auf dem Laufenden bleiben wollt, folgt mir auf Facebook und Instagram."}