{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Sardische Zeppole - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CFZ895uiH7\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/sardische-zeppole\/\">Sardische Zeppole<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/sardische-zeppole\/embed\/#?secret=CFZ895uiH7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Sardische Zeppole&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"CFZ895uiH7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/Sardische_Zeppole_1660-7-699985b0be4442-55398668.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"Sardische Zeppole oder klassische Zippulas, die langen, spiraligen Krapfen mit Safran im Teig. Die superfluffigen sardischen Zeppole sind spiralf\u00f6rmige, hefeteigbasierte Krapfen, die mit einem Trichter, einer Flasche oder einem Spritzbeutel gefertigt werden: kennt ihr sie? Die gedrehten Krapfen sind leckere Karnevals-S\u00fc\u00dfigkeiten aus Sardinien, die sich ganz einfach und schnell zubereiten lassen, so wie die meisten gebackenen und frittierten S\u00fc\u00dfigkeiten. Sie hei\u00dfen in verschiedenen Regionen unterschiedlich: Zippulas oder Tzipulas, Frisciolas, Frittura Araba, Cattas, Frisjoli und sind au\u00dfen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Der Teig ist eher fl\u00fcssig und wird direkt in hei\u00dfes \u00d6l gegossen, sodass sich eine Spirale bildet. Diese frittierten Teigringe, die man auch in sardinischen Bars und Konditoreien findet, werden aus wenigen, einfachen Zutaten hergestellt und lassen sich leicht zuhause zubereiten. Hausgemachte Sardische Zeppole sind perfekt f\u00fcr einen leckeren Snack, ein besonderes Fr\u00fchst\u00fcck und passen wunderbar zu einem guten Kaffee. Sicherlich sind diese Karnevals-Krapfen keine leichte Kost, aber zumindest einmal im Jahr lohnen sie sich auf jeden Fall \u2014 die sardischen Karnevals-Zeppole \u00fcberzeugen vom ersten Biss an! Wenn du \u00fcber meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben willst, kannst du meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier) folgen."}