{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Winterliche Caponata mit Fenchel - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"l9B2VXzsfI\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/winterliche-caponata-mit-fenchel\/\">Winterliche Caponata mit Fenchel<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ilcaldosaporedelsud\/winterliche-caponata-mit-fenchel\/embed\/#?secret=l9B2VXzsfI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Winterliche Caponata mit Fenchel&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"l9B2VXzsfI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/02\/IMG_5609_Winterliche_Caponata_mit_Fenchel-7-69991a60f41028-19470918.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":764,"description":"Heute geht es um die Fenchel-Caponata, ein einfaches, leckeres Beilagen-Rezept, das von einem Klassiker der sizilianischen K\u00fcche inspiriert ist: der Caponata di melanzane. Unter all den bisherigen Herbst- und Winterrezepten fehlte uns noch eine sch\u00f6ne und schmackhafte winterliche Caponata mit Fenchel, \u00e4hnlich der sizilianischen K\u00fcrbis-Caponata, und heute haben wir das nachgeholt! Als bekennende S\u00fcditalienerin liebe ich die sizilianische K\u00fcche mit ihren Gro\u00dfmutterrezepten, zu denen nat\u00fcrlich die Caponata di melanzane mit ihrem k\u00f6stlich s\u00fc\u00df-sauren Geschmack geh\u00f6rt. Da wir jedoch sp\u00e4t im Herbst und fast im Winter sind und Auberginen nicht mehr Saison haben, pr\u00e4sentiere ich euch heute meine eigene Variante auf Fenchelbasis, k\u00f6stlich wie Fenchel \u201ealla mediterranea\u201c in der Pfanne oder wie Zwiebeln und Fenchel mit Balsamico-Essig. Bereit, sie mit mir zu entdecken? Dann ab in die K\u00fcche \u2014 dieses mediterrane, vegane und vegetarische Rezept wird euch verzaubern. Bevor wir loslegen: Wenn ihr immer auf dem Laufenden bleiben wollt, folgt meiner Facebook-Seite (https:\/\/www.facebook.com\/ilcaldosaporedelsud\/ ) und meinem Instagram-Profil (https:\/\/www.instagram.com\/ilcaldosaporedelsud\/ )."}