{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"lacucinadifefe","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/lacucinadifefe\/","title":"Dinkel-Vollkorn-Tarte (ohne Butter) - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ieuoanLIO3\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadifefe\/dinkel-vollkorn-tarte-ohne-butter\/\">Dinkel-Vollkorn-Tarte (ohne Butter)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadifefe\/dinkel-vollkorn-tarte-ohne-butter\/embed\/#?secret=ieuoanLIO3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Dinkel-Vollkorn-Tarte (ohne Butter)&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"ieuoanLIO3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/Bild_20190407_093318-7-69dd42ac062943-20969180.jpg","thumbnail_width":853,"thumbnail_height":480,"description":"Wenn es eine Sache gibt, die ich beim Zubereiten eines klassischen M\u00fcrbeteigs immer gelernt habe, dann dass man vor allem reichlich und sehr kalte Butter braucht. Trotzdem habe ich entdeckt, dass man auch ohne Butter eine wirklich gute, knusprige Basis f\u00fcr Tartes erzielen kann \u2013 so gut, dass sie von nun an ein Muss in meiner K\u00fcche ist! Einfach die Butter durch etwas Pflanzen\u00f6l ersetzen (es reicht sehr wenig) und schon ist alles erledigt. Au\u00dferdem: keine Ruhezeiten im K\u00fchlschrank, das macht den Teig schneller und praktischer! So backt ihr immer perfekte und gesunde Kuchen f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und jede Gelegenheit. Dazu habe ich ein weniger raffiniertes Mehl gew\u00e4hlt, n\u00e4mlich Dinkel-Vollkorn, das am Gaumen rustikaler wirkt, aber neben der Nat\u00fcrlichkeit auch in der Backleistung \u00fcberzeugt. Und: kein Backtriebmittel n\u00f6tig \u2013 ein Teel\u00f6ffel Natron gen\u00fcgt. F\u00fcr die F\u00fcllung wollte ich mit Kontrasten in Geschmack und Farbe spielen und die Basis mit zwei v\u00f6llig unterschiedlichen Konfit\u00fcren belegen: die S\u00fc\u00dfe von Birne mit Zimt und die S\u00e4ure von Kirschen mit Sternanis! Ein wahres Gedicht!"}