{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"lacucinadiloredana","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/lacucinadiloredana\/","title":"DINKELSALAT das perfekte Rezept f\u00fcr den Sommer - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"IWsYhODSws\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadiloredana\/dinkelsalat-das-perfekte-rezept-fuer-den-sommer\/\">DINKELSALAT das perfekte Rezept f\u00fcr den Sommer<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadiloredana\/dinkelsalat-das-perfekte-rezept-fuer-den-sommer\/embed\/#?secret=IWsYhODSws\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;DINKELSALAT das perfekte Rezept f\u00fcr den Sommer&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"IWsYhODSws\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/dinkelsalat.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Frischer und leichter Dinkelsalat. Die Hitze kommt und es wird immer schwieriger, vor dem Herd zu stehen, besonders in den hei\u00dfesten Stunden des Tages. Also los geht's mit frischen Gerichten, die man fr\u00fch am Morgen vorbereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren kann. Neben den unz\u00e4hligen Pasta- und Reissalaten, die ich oft zubereite, variiere ich gerne und ersetze die Pasta oder den Reis durch Perl-Dinkel. Das Ergebnis ist ein besonderes, frisches und gleichzeitig k\u00f6stliches Gericht. Der Dinkel ist ein Getreide und reich an Ballaststoffen, Magnesium, Kalium und B-Vitaminen; er ist eine gute Quelle f\u00fcr Eiwei\u00df und Eisen. Seine Haupteigenschaft liegt im Gehalt an Selen und Phytins\u00e4ure, die die Wirkung freier Radikale bek\u00e4mpfen, die Hauptverantwortlichen f\u00fcr Alterung und alle Formen der Zelldegeneration wie Krebs. Heute habe ich mit dem Perl-Dinkel, dem Getreide ohne H\u00fclle, einen frischen und leckeren Dinkelsalat mit Kirschtomaten zubereitet."}