{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"lacucinadiloredana","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/lacucinadiloredana\/","title":"TRAUBENMARMELADE das einfache und perfekte Rezept - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vHwAu0Y5eZ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadiloredana\/traubenmarmelade-das-einfache-und-perfekte-rezept\/\">TRAUBENMARMELADE das einfache und perfekte Rezept<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lacucinadiloredana\/traubenmarmelade-das-einfache-und-perfekte-rezept\/embed\/#?secret=vHwAu0Y5eZ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;TRAUBENMARMELADE das einfache und perfekte Rezept&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"vHwAu0Y5eZ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/traubenmarmelade.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":797,"description":"Traubenmarmelade, das Rezept, das man sofort ausprobieren sollte. Marmeladen und Konfit\u00fcren mache ich immer in gro\u00dfen Mengen, in allen m\u00f6glichen Varianten und vor allem nach den verschiedenen Jahreszeiten. Aber die Konfit\u00fcre, die ich jedes Jahr genau in dieser Zeit unbedingt machen muss, ist die Traubenmarmelade. Es ist ein typisches Rezept meiner Familie und meiner Gegend, das in anderen Teilen Italiens nicht so bekannt ist. Es ist egal, ob die Trauben wei\u00df, schwarz oder rosa sind, da sie beim Kochen sowieso dunkel werden und keine anderen Zutaten au\u00dfer Zucker ben\u00f6tigt werden. Tats\u00e4chlich m\u00f6chte ich Ihnen erz\u00e4hlen, dass meine Gro\u00dfmutter sie auch ohne Zucker zubereitet hat, einfach nur Trauben und sonst nichts! Nat\u00fcrlich brauchte es mehr Zeit, um sie zu verdicken, und sie hielt sich vielleicht weniger lang. Ich f\u00fcge Zucker hinzu, wenn auch nicht viel. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, die Kerne aus den Trauben zu entfernen, eine Aufgabe, die mir schon als Kind zufiel, als ich meiner Mutter half, die Traubenmarmelade zuzubereiten. Aber man kann das Problem leicht l\u00f6sen, indem man kernlose Trauben verwendet. Ich empfehle Ihnen auch, das Rezept f\u00fcr meine gerollten Kekse mit Konfit\u00fcre nicht zu verpassen. Diese Marmelade ist perfekt zum F\u00fcllen eines M\u00fcrbeteigkuchens, zum Bestreichen von Zwieback zum Fr\u00fchst\u00fcck, aber ich finde sie auch hervorragend, um K\u00e4se und Braten zu begleiten. Probieren Sie es also unbedingt aus und entdecken Sie selbst alle verschiedenen Kombinationen. Gehen wir dann in die K\u00fcche und bereiten wir zusammen eine k\u00f6stliche schwarze Traubenmarmelade zu."}