{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"Debora","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/letortediziadebby\/","title":"Knusprige, goldbraune Schnitzel in wenigen Minuten - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"lIzIbMsjyb\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/letortediziadebby\/knusprige-goldbraune-schnitzel-in-wenigen-minuten\/\">Knusprige, goldbraune Schnitzel in wenigen Minuten<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/letortediziadebby\/knusprige-goldbraune-schnitzel-in-wenigen-minuten\/embed\/#?secret=lIzIbMsjyb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Knusprige, goldbraune Schnitzel in wenigen Minuten&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"lIzIbMsjyb\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/IMG_3382-scaled-7-69283317007690-76179290.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1920,"description":"Knusprige, goldbraune Schnitzel in wenigen Minuten: Hier ist eines der einfachsten und beliebtesten Rezepte der Hausk\u00fcche, das in meinem Familienrezeptbuch nie fehlt. Jede Familie hat ihre eigene Art, sie zuzubereiten, aber ich mache sie so, wie es meine Mutter gemacht hat: mit einem doppelten Durchgang im Ei und einer einzigen Panade aus Semmelbr\u00f6seln. Dieser kleine Trick macht sie au\u00dfen knusprig, aber innen sehr zart.Die panierten Schnitzel sind ein praktisches und vielseitiges Hauptgericht: perfekt frisch gebraten, auch bei Zimmertemperatur lecker, vielleicht in einem Sandwich oder zum Mitnehmen f\u00fcr die Mittagspause. Zu Hause m\u00f6gen sie alle, und ich gebe zu, dass ich sie auch am n\u00e4chsten Tag liebe, vielleicht in der Pfanne mit Tomaten, Knoblauch, \u00d6l und Chili f\u00fcr eine w\u00fcrzigere Version.F\u00fcr die Zubereitung empfehle ich die Rinderoberschale, zart und d\u00fcnn, aber wenn Sie andere Arten von Schnitzeln im K\u00fchlschrank haben, sind sie auch in Ordnung. Wichtig ist, die Sehnen an den R\u00e4ndern leicht einzuschneiden, damit sie beim Garen nicht hochziehen. Ein weiterer wichtiger Trick? Dr\u00fccken Sie die Semmelbr\u00f6sel gut auf das Fleisch: So bleibt die Panade perfekt haften und l\u00f6st sich nicht ab.Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass es im Voraus zubereitet werden kann: Sie k\u00f6nnen alle Schnitzel panieren und im K\u00fchlschrank unter Folie aufbewahren, bereit zum Braten. Ein einfaches Hauptgericht, das immer gut ankommt, auch bei spontanen G\u00e4sten, genau wie die Marsala-Schnitzel. Das sind die Rezepte, die man als Kind lernt und die einem im Herzen bleiben, weil sie mit Geschmack das Abendessen retten!"}