{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Marubei \u2013 Fritteln zum Fest des heiligen Josef - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aoeCh4AXCP\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/marubei-fritteln-zum-fest-des-heiligen-josef\/\">Marubei \u2013 Fritteln zum Fest des heiligen Josef<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/marubei-fritteln-zum-fest-des-heiligen-josef\/embed\/#?secret=aoeCh4AXCP\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Marubei \u2013 Fritteln zum Fest des heiligen Josef&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"aoeCh4AXCP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/11-3-8-6939573a6c3ee5-74231820.jpg","thumbnail_width":1104,"thumbnail_height":800,"description":"Marubei, Fritteln zu San Giuseppe aus der Tradition von Padua! Wenn ihr denkt, der Vatertag best\u00fcnde nur aus Windbeuteln und Zeppole, habt ihr die Marubei noch nicht probiert. Dieses typische Rezept aus Padua ist ein echter Schatz der venezianischen Tradition und wird besonders am 19. M\u00e4rz zubereitet. Es sind Fritteln mit einer einzigartigen Konsistenz, die auf den ersten Blick an Brandteig erinnern, aber ein weiches Inneres und einen Geschmack vergangener Zeiten verbergen. Ich probiere gerne Vorschl\u00e4ge meiner Follower aus: Dieses Rezept wurde mir von einer Nutzerin empfohlen und, um ehrlich zu sein, war ich anfangs etwas skeptisch. Neugier in der K\u00fcche ist jedoch wichtig, also habe ich mich ans Werk gemacht. Ergebnis? Rezept Top bewertet! Mit sehr wenigen Zutaten und einem einfachen Vorgehen erhaltet ihr k\u00f6stliche Fritteln, die Gro\u00df und Klein begeistern. Marubei zuzubereiten ist wirklich f\u00fcr alle machbar, aber es gibt einen wichtigen Tipp, um die Konsistenz optimal zu genie\u00dfen. Mein Rat: Habt etwas Geduld nach dem Frittieren \u2013 esst sie nicht zu hei\u00df! Direkt aus dem \u00d6l kann die Masse innen noch zu weich wirken, fast roh. Wartet, bis sie zumindest lauwarm sind, oder besser: lasst sie abk\u00fchlen; erst dann stabilisiert sich die innere Struktur und ihr bekommt einen ausgewogenen, fluffigen Biss. Diese Fritteln sind die perfekte Idee f\u00fcr alle, die San Giuseppe mit einem anderen Dessert als \u00fcblich feiern m\u00f6chten und ein St\u00fcck padovanischer Geschichte auf den Tisch bringen wollen. Bestreut sie reichlich mit Puderzucker oder Kristallzucker und macht euch bereit, zuzusehen, wie sie im Nu vom Tablett verschwinden! Ca. 100 kcal pro St\u00fcck."}