{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Mini-Artischocken in \u00d6l - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VLeIjMWONc\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/mini-artischocken-in-oel\/\">Mini-Artischocken in \u00d6l<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/mini-artischocken-in-oel\/embed\/#?secret=VLeIjMWONc\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Mini-Artischocken in \u00d6l&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"VLeIjMWONc\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/15-7-6938224d50d608-72238676.jpg","thumbnail_width":1197,"thumbnail_height":800,"description":"Mini-Artischocken in \u00d6l sind eine Vorspeise, die ich normalerweise jedes Jahr zubereite und in Gl\u00e4ser f\u00fclle \u2013 als Vorrat f\u00fcr Feiertage oder wenn G\u00e4ste kommen. Es ist eine dieser Vorspeisen, die ganz oben auf der Liste stehen, wenn es darum geht, was man als Vorspeise auf den Tisch stellt. Dieses Produkt ist etwa von Mitte April bis Mai erh\u00e4ltlich und nur ungef\u00e4hr einen Monat im Handel; es handelt sich um eine kleine Artischockensorte, die man typischerweise f\u00fcr dieses Rezept verwendet. Bei uns zu Hause m\u00f6gen wir die Mini-Artischocken sehr, und wenn einmal kein gutes Erntejahr war, passe ich darauf auf, nicht alle zu verbrauchen, und bewahre die letzten Gl\u00e4ser sehr eifers\u00fcchtig auf. Alternativ k\u00f6nnt ihr sie zubereiten und statt sie in \u00d6l einzulegen nach dem Trocknen an der Luft in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren. Wenn ihr sie einfriert, einfach auf K\u00fcchenpapier auftauen lassen und anschlie\u00dfend mit nativem Oliven\u00f6l extra w\u00fcrzen. In den Zutaten sind keine Mengenangaben angegeben, denn je nach Menge der Mini-Artischocken ben\u00f6tigt ihr mehr oder weniger Zitronen, \u00d6l und Essig."}