{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Oster-Pizza aus L'Aquila - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"qJQzNu0gEV\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/oster-pizza-aus-laquila\/\">Oster-Pizza aus L&#8217;Aquila<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/oster-pizza-aus-laquila\/embed\/#?secret=qJQzNu0gEV\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Oster-Pizza aus L&#8217;Aquila&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"qJQzNu0gEV\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/25-8-69382b1c7469e1-46338500.jpg","thumbnail_width":1647,"thumbnail_height":800,"description":"Oster-Pizza aus L'Aquila: das originale abruzzesische Rezept mit dem Duft von fr\u00fcher. Wenn ihr mich fragt, welches Rezept auf meinem Blog den Spitzenplatz in Sachen Zartheit und Geschmack einnimmt, w\u00fcrde ich keinen Zweifel haben: die Oster-Pizza aus L'Aquila. Typisch f\u00fcr die Gegend um L'Aquila ist diese abruzzesische Variante ein wahres Wunder der G\u00e4rung. Es ist jenes Geb\u00e4ck, das beim Osterfr\u00fchst\u00fcck nicht fehlen darf, und das mit seiner so wolkigen Konsistenz beim ersten Bissen begeistert. Eine der Eigenschaften, die diese Pizza so besonders macht, ist ihre F\u00e4higkeit, mehrere Tage perfekt zu bleiben. Oft trocknen selbstgemachte Hefeteige schnell aus, aber die Variante aus L'Aquila bleibt lange saftig und aromatisch. Mein Trick? Sobald sie abgek\u00fchlt ist, zuerst in ein Blatt Backpapier oder K\u00fcchenpapier wickeln (um zu vermeiden, dass die Feuchtigkeit die gl\u00e4nzende Kruste besch\u00e4digt) und dann in eine Plastikt\u00fcte oder Papiert\u00fcte geben. So habt ihr die Traum-Fr\u00fchst\u00fccksst\u00fcckchen die ganze Karwoche! Wie bei jedem guten Hefeteig braucht die Oster-Pizza aus L'Aquila ihre Zeit. Man muss der Hefe die Zeit geben, ihre Magie zu wirken, aber f\u00fcr alle, die wie ich dem Backhandwerk verfallen sind, ist das kein Aufwand. Zu sehen, wie sich der Teig ver\u00e4ndert, aufgeht und schlie\u00dflich im Ofen goldbraun wird und diesen himmlischen Duft verstr\u00f6mt, ist ein unbezahlbares Vergn\u00fcgen. Ein garantierter Erfolg am Tisch! Wenn ihr sie f\u00fcr Ostern zubereitet, macht euch bereit, Komplimente zu sammeln. Es ist ein Geb\u00e4ck, das \"auftritt\", wundersch\u00f6n anzusehen mit seiner gebr\u00e4unten Kuppel und den bunten Zuckerstreuseln, und noch besser im Geschmack. Ihr werdet bei Freunden und Verwandten gl\u00e4nzen und den authentischen Geschmack der abruzzesischen Berge auf den Tisch bringen. Probiert mein Rezept aus und sagt mir, ob ihr auch findet, dass diese Pizza alle anderen an Zartheit \u00fcbertrifft. Ich freue mich auf Fotos eurer Meisterwerke! Ca. 1590 kcal pro gro\u00dfer Pizza"}