{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Schweinefleisch im Tomahawk-Stil - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PcWGpBN3DT\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/schweinefleisch-im-tomahawk-stil\/\">Schweinefleisch im Tomahawk-Stil<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/loscrignodelbuongusto\/schweinefleisch-im-tomahawk-stil\/embed\/#?secret=PcWGpBN3DT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Schweinefleisch im Tomahawk-Stil&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"PcWGpBN3DT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/11-1-7-69396b19533876-72463735.jpg","thumbnail_width":1344,"thumbnail_height":800,"description":"Das Schweinefleisch im Tomahawk-Stil ist ein spezieller Schnitt aus dem vorderen Teil des R\u00fcckens, sorgf\u00e4ltig in Scheiben geschnitten, wobei der Rippenknochen sauber bleibt, fast wie ein \"Griff\". Diese Vorgehensweise verleiht ihm die charakteristische \"Axtform\". Ja, der Tomahawk ist die Streitaxt, die von europ\u00e4ischen Kolonisten verwendet wurde, und das Fleisch, das auf diese Weise zubereitet wird, tr\u00e4gt aufgrund seiner Form diesen Namen. Es wird normalerweise mit einem Rinderr\u00fccken zubereitet, also wesentlich gr\u00f6\u00dfer, aber ich versichere Ihnen, dass auch die Schweinefleischversion k\u00f6stlich ist. Dieser Schnitt stammt urspr\u00fcnglich aus Australien, hat sich aber auch bei uns verbreitet, und urspr\u00fcnglich wird er \u00fcber Holzkohle gegrillt. Ich schlage Ihnen mein Rezept mit Ofen vor, aber nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie es im Sommer auf dem Grill ohne Papier zubereiten, indem Sie es von allen Seiten gut garen, was sogar besser ist als die Ofenmethode. Wenn ich Sie neugierig gemacht habe, dann probieren Sie dieses Rezept selbst aus, indem Sie meinen Anweisungen mit den Fotos folgen, die helfen k\u00f6nnen. Ich habe mir von meinem Metzger-Ehemann helfen lassen... ja, ich habe die Gelegenheit genutzt, um die Anfangsvorbereitung zu machen!!! Kcal 350 pro Person."}