{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"lydiaincucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/lydiaincucina\/","title":"Maccheroni al ferretto - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"459w6lyF0L\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lydiaincucina\/maccheroni-al-ferretto\/\">Maccheroni al ferretto<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/lydiaincucina\/maccheroni-al-ferretto\/embed\/#?secret=459w6lyF0L\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Maccheroni al ferretto&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"459w6lyF0L\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/17455C75-9CE6-4034-A42A-86712052DBC8-7-1759911775.png","thumbnail_width":712,"thumbnail_height":400,"description":"Die Maccheroni al ferretto sind eine Art frische Pasta, die vor allem in den s\u00fcdlichen Regionen (in erster Linie Kalabrien und Sizilien) typisch ist, und ohne Eier zubereitet wird. Man braucht keine Pastamaschine zu Hause: Um dieses Rezept zu realisieren, reicht es aus, einen Ferretto (Draht) zu haben; meine echte sizilianische Gro\u00dfmutter benutzte eine Strick- oder H\u00e4kelnadel, um diese Maccheroni herzustellen. Auch die St\u00e4be eines Regenschirms (wenn sie r\u00f6hrenf\u00f6rmig sind) oder, wie in meinem Fall, ein Holzspie\u00df k\u00f6nnen verwendet werden: sie sind alle gleicherma\u00dfen g\u00fcltige Methoden. Da dieses Rezept nur mit Wasser und Hartweizengrie\u00df hergestellt wird, sind die Maccheroni al ferretto perfekt, wenn du vegan bist oder eine Eierallergie hast."}