{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"naturaecucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/naturaecucina\/","title":"Sizilianische Caponata &#8211; Familienrezept - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"SUtWHe96r4\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/naturaecucina\/sizilianische-caponata-familienrezept\/\">Sizilianische Caponata &#8211; Familienrezept<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/naturaecucina\/sizilianische-caponata-familienrezept\/embed\/#?secret=SUtWHe96r4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Sizilianische Caponata &#8211; Familienrezept&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"SUtWHe96r4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/caponata-2-skaliert-7-693703d44aae43-22639116.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1920,"description":"Die Caponata ist ein typisches sizilianisches Gericht, das mit frittiertem Gem\u00fcse und Tomatenp\u00fcree zubereitet wird und einen charakteristischen s\u00fc\u00df-sauren Geschmack hat. Es gibt viele Varianten davon, und wie in jeder respektablen sizilianischen Familie haben auch wir unser Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unsere Caponata wird mit selbst angebautem Gem\u00fcse, selbst produzierten in Salzlake eingelegten Oliven und hausgemachtem Tomatenp\u00fcree nach dem Rezept unserer Gro\u00dfeltern und Urgro\u00dfeltern zubereitet. Vor vielen Jahren wurde auch der Essig zu Hause hergestellt - nur damit Sie verstehen, wie wichtig uns Traditionen sind! Nat\u00fcrlich ist das unsere Version, aber Sie k\u00f6nnen sie auch zubereiten, indem Sie die Zutaten auf dem Markt kaufen: W\u00e4hlen Sie immer, wenn m\u00f6glich, biologische und saisonale Produkte f\u00fcr einen authentischen und echten Geschmack."}