{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"pelledipollo","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/pelledipollo\/","title":"Puntarelle- und Orangensalat - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XGjJzoC62u\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/pelledipollo\/puntarelle-und-orangensalat\/\">Puntarelle- und Orangensalat<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/pelledipollo\/puntarelle-und-orangensalat\/embed\/#?secret=XGjJzoC62u\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Puntarelle- und Orangensalat&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"XGjJzoC62u\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/ins_puntarelle_orangen1.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Die Puntarelle sind die Triebe einer besonderen Sorte von Katalonien-Chicor\u00e9e, die in der r\u00f6mischen K\u00fcche und in Mittelitalien sehr beliebt sind, aber sich nun auch in anderen Regionen verbreiten... in der Saison finde ich sie leicht im Supermarkt. In der Regel werden sie roh als Salat verzehrt, sie haben einen frischen und zarten Geschmack und passen normalerweise gut zu einem Dressing auf Anchovisbasis. In diesem Fall schlage ich sie in Kombination mit Orangen vor, gew\u00fcrzt mit Orangensaft und Senf. Der Puntarelle- und Orangensalat ist sehr einfach, perfekt als leichter und schmackhafter Beilagensalat, probiert ihn auch aus!"}