{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"pelledipollo","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/pelledipollo\/","title":"\u00dcberbackene Austernseitlinge aus dem Ofen - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ylTGOeuVLm\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/pelledipollo\/ueberbackene-austernseitlinge-aus-dem-ofen\/\">\u00dcberbackene Austernseitlinge aus dem Ofen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/pelledipollo\/ueberbackene-austernseitlinge-aus-dem-ofen\/embed\/#?secret=ylTGOeuVLm\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;\u00dcberbackene Austernseitlinge aus dem Ofen&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"ylTGOeuVLm\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/pleurotus_ueberbacken1-8-69d3dd7ee12bf6-52447985.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"\u00dcberbackene Austernseitlinge aus dem Ofen sind eine perfekte Beilage, wenn ihr etwas Einfaches, aber geschmacksintensives servieren m\u00f6chtet. Mit ihrem breiten, fleischigen Hut und der festen Konsistenz eignen sich Austernseitlinge hervorragend zum Backen: sie werden oben goldbraun und innen zart. Au\u00dferdem sind sie nahrhaft: kalorienarm, ballaststoffreich und eine Quelle von Mineralstoffen \u2013 ideal f\u00fcr alle, die leichte Gerichte ohne Verzicht auf Geschmack suchen. In diesem Rezept habe ich sie mit einer aromatischen Panade aus Semmelbr\u00f6seln, Knoblauch und Petersilie verfeinert, die in wenigen Minuten eine unwiderstehliche Kruste bildet. Es ist eine schnelle und einfache Zubereitung, perfekt als saisonale Beilage oder als vegetarische Hauptspeise. Probiert sie aus und ihr werdet sehen, dass sie zu einem eurer Lieblingsarten werden, Pilze zuzubereiten!"}