{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ricettechepassione\/","title":"Knusprige Kartoffelb\u00e4llchen als Aperitif - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5tzWtDLMT3\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ricettechepassione\/knusprige-kartoffelbaellchen-als-aperitif\/\">Knusprige Kartoffelb\u00e4llchen als Aperitif<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ricettechepassione\/knusprige-kartoffelbaellchen-als-aperitif\/embed\/#?secret=5tzWtDLMT3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Knusprige Kartoffelb\u00e4llchen als Aperitif&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"5tzWtDLMT3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/kartoffelbaellchen-o.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Knusprige Kartoffelb\u00e4llchen f\u00fcr einen Aperitif oder als Beilage. Heute habe ich sie als Hauptgericht zum Abendessen mit einer Sauce serviert, wirklich lecker, perfekt zum Knabbern auch vor dem Fernseher. Ich habe die Zubereitung in der Hei\u00dfluftfritteuse oder in der Pfanne ausprobiert, letzteres ist definitiv top, also liegt die Wahl bei euch, in der Gewissheit, dass sie in der Pfanne gebraten noch besser schmecken. Und denken wir daran, dass ein guter Imbiss ab und zu auch unserer Gesundheit gut tut, er h\u00e4lt unsere Leber und alle anderen Organe in Form. Kartoffelb\u00e4llchen zuzubereiten, die auch optisch sch\u00f6n auf den Tisch kommen, ist ganz einfach. Wir brauchen gekochte Kartoffeln, die durch die Kartoffelpresse gedr\u00fcckt werden und mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen gew\u00fcrzt werden, jedes Mal anders, je nach Geschmack, den wir unseren B\u00e4llchen verleihen wollen. Dieses Mal habe ich Petersilie und scharfen Paprika verwendet, aber zu diesen Zutaten f\u00fcge ich immer reichlich geriebenen K\u00e4se hinzu und zum Binden darf Kartoffelst\u00e4rke oder Speisest\u00e4rke nicht fehlen, f\u00fcr Glutenunvertr\u00e4gliche eignet sich Maisst\u00e4rke genauso gut wie Weizenst\u00e4rke. Dann schauen wir uns an, wie man sie zubereitet."}