{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ricettechepassione\/","title":"Ofengebackene mpacchiuse-Kartoffeln - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"TSeRbqtQgJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ricettechepassione\/ofengebackene-mpacchiuse-kartoffeln\/\">Ofengebackene mpacchiuse-Kartoffeln<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ricettechepassione\/ofengebackene-mpacchiuse-kartoffeln\/embed\/#?secret=TSeRbqtQgJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Ofengebackene mpacchiuse-Kartoffeln&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"TSeRbqtQgJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/ofengebackene-mpacchiuse-kartoffeln-o.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Die mpacchiuse-Kartoffeln sind eine klassische Beilage der kalabrischen K\u00fcche. Normalerweise werden die mpacchiuse-Kartoffeln in der Pfanne zubereitet, aber ich mache sie oft im Ofen, leichter, weniger fettig und genauso lecker. Die mpacchiuse-Kartoffeln k\u00f6nnen nur mit Kartoffeln zubereitet werden, oder um sie schmackhafter zu machen, kann man Zwiebeln hinzuf\u00fcgen, normalerweise die rote Tropea-Zwiebel, aber auch Paprika und Oliven k\u00f6nnen nach Belieben hinzugef\u00fcgt werden, um sie noch k\u00f6stlicher zu machen. Die kalabrische K\u00fcche bietet oft einfache, aber wirklich geschmackvolle Gerichte, und die Ofengebackenen mpacchiuse-Kartoffeln sind eines davon. Ich bereite sie oft zu, und man findet sie auch h\u00e4ufig auf der Speisekarte nicht nur typischer Gasth\u00e4user, sondern auch renommierter Restaurants, vielleicht als Beilage zu einem hervorragenden gebackenen Fischgericht wie Wolfsbarsch oder gebackener Dorade."}