{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"ritaamordicucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/ritaamordicucina\/","title":"Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9 - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LfgHtiPxgF\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ritaamordicucina\/schwertfischbaellchen-im-ragu\/\">Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/ritaamordicucina\/schwertfischbaellchen-im-ragu\/embed\/#?secret=LfgHtiPxgF\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"LfgHtiPxgF\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Foto_1709122131309-1-skaliert-7-694091e7986080-86384765.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1920,"description":"Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9, traditionelle Pfannenrezeptur und auch mit dem Bimby. Die Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9 sind bei uns in Messina ein echtes Grundrezept. Das gilt als Sonntagsgericht und wir verwenden damit auch gerne Pasta. Die Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9 waren das erste Gericht, das ich bei meiner Schwiegermutter gegessen habe \u2013 sie war die Frau eines Schwertfischfischers, ja, jener Harpunenfang, typisch im Meerengenbereich von Messina, mit besonderen Feluken, Booten mit Ausguckantenne und Laufplanke, wo der 'Werfer' die Beute mit der Harpune trifft. Mein Mann folgt noch immer den Spuren seines Vaters und f\u00e4hrt heute eine dieser Boote und h\u00e4lt Ausschau. Aber nun zum Rezept: F\u00fcr die Schwertfischb\u00e4llchen im Rag\u00f9 verwendet man frischen Fisch, wie Fleisch behandelt, mit dem Messer gehackt und dann mit dem unverzichtbaren sizilianisch gew\u00fcrzten Paniermehl vermengt."}