{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"salatoedolcecompagnia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/salatoedolcecompagnia\/","title":"Spaghetti all&#8217;amatriciana Originalrezept - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"bAuPOcamNx\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/salatoedolcecompagnia\/spaghetti-allamatriciana-originalrezept\/\">Spaghetti all&#8217;amatriciana Originalrezept<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/salatoedolcecompagnia\/spaghetti-allamatriciana-originalrezept\/embed\/#?secret=bAuPOcamNx\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Spaghetti all&#8217;amatriciana Originalrezept&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"bAuPOcamNx\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/01\/IMG_20240309_224613-1-scaled-8-695883651c5118-49743328.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1996,"description":"Die Spaghetti all'Amatriciana sind ein traditionelles Gericht aus Amatrice, einer Gemeinde in der Provinz Rieti in Latium. Ein sehr einfaches Gericht mit drei Hauptzutaten: Guanciale, Tomaten und Pecorino aus Amatrice. Die wei\u00dfe laziale Version ist die Pasta alla Gricia, auch als wei\u00dfe Amatriciana bekannt. Es ist schwer jemanden zu finden, der noch nie Amatriciana gekocht hat, aber wer wei\u00df in welcher Variante, zum Beispiel gibt es diejenigen, die Zwiebeln oder Knoblauch hinzuf\u00fcgen, oder die anstelle von Guanciale Pancetta verwenden, die kein \u00d6l oder Schmalz verwenden, sondern nur das Fett des Guanciale, aber ich bevorzuge es immer, die Originalrezepte nicht zu \u00e4ndern. Dies ist ein schnelles Rezept, das sich auch f\u00fcr gesellige Abendessen eignet, schmackhaft und super lecker wie alle Gerichte aus Latium. Probieren Sie es einfach aus."}