{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"tavolaimbandita","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/tavolaimbandita\/","title":"Pugliese Cartellate - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"utpcwTJteL\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/tavolaimbandita\/pugliese-cartellate\/\">Pugliese Cartellate<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/tavolaimbandita\/pugliese-cartellate\/embed\/#?secret=utpcwTJteL\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Pugliese Cartellate&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"utpcwTJteL\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/IMG_6430.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Die pugliesischen Cartellate, ein weiteres typisches Weihnachtsrezept, das ich ausprobieren wollte. In diesen Feiertagen habe ich mich entschieden, die regionale kulinarische Tradition zu \u00e4ndern. Anstatt typische kalabrische S\u00fc\u00dfigkeiten zuzubereiten, wollte ich die Apulien mit Castagnelle und Cartellate auf den Tisch bringen. Tats\u00e4chlich geh\u00f6ren die Cartellate nicht nur zu Apulien, sondern auch zu Basilikata mit einigen Variationen in den Zutaten."}