{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"timoelenticchie","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/timoelenticchie\/","title":"Superzartes Erbsenrisotto 'all'onda' - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"d1D14dryTz\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/timoelenticchie\/superzartes-erbsenrisotto-allonda\/\">Superzartes Erbsenrisotto &#8218;all&#8217;onda&#8216;<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/timoelenticchie\/superzartes-erbsenrisotto-allonda\/embed\/#?secret=d1D14dryTz\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Superzartes Erbsenrisotto &#8218;all&#8217;onda&#8216;&#8220; &#8211; Leckere Rezepte\" data-secret=\"d1D14dryTz\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2026\/01\/Wellenartiger-Erbsenrisotto-5-8-697de39f96e992-51041833.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":751,"description":"Der Titel lautet Erbsenrisotto 'all'onda', k\u00f6nnte aber auch Riso e Piselli alla Veneta oder das klassische Risi e Bisi hei\u00dfen. Ein komplettes Hauptgericht, traditionell und von uralter Herkunft. Ich erkl\u00e4re das ausf\u00fchrlich hier, und heute nehme ich das klassische Rezept wieder auf und \u00fcberarbeite es ein wenig, wobei ich ausschlie\u00dflich Produkte aus der Region verwende. Zur\u00fcck zu meiner venetischen Tradition, zu Kindheitserinnerungen an Germana, meine liebe, gem\u00fctliche Mutter, die es sogar geschafft hat, leichten Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen. Mit meinem Vater Francesco verband sich in der K\u00fcche Tradition mit leichter Ern\u00e4hrungsweise."}