{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"unaricciachepasticcia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/unaricciachepasticcia\/","title":"Datteln unter Grappa - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"mwjDMvsTfc\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/unaricciachepasticcia\/datteln-unter-grappa\/\">Datteln unter Grappa<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/unaricciachepasticcia\/datteln-unter-grappa\/embed\/#?secret=mwjDMvsTfc\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Datteln unter Grappa&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"mwjDMvsTfc\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/10\/datteln-unter-grappa-deckbild.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Heute ein Rezept f\u00fcr Eingemachtes: Datteln unter Grappa. Ich muss sagen, dass ich vor diesem Sommer die Datteln nicht kannte, oder besser gesagt, ich hatte sie gesehen, aber nie gegessen. Nun, ich habe in diesen Jahren etwas wirklich Gutes verpasst! Die Dattel ist eine Frucht, die einer gro\u00dfen Olive \u00e4hnelt, von br\u00e4unlich-r\u00f6tlicher Farbe, mit gelblichem Fruchtfleisch und einem Geschmack, der an einen leicht s\u00e4uerlichen Apfel erinnert, wenn sie etwas unreif gegessen wird, w\u00e4hrend sie mit der Reifung s\u00fc\u00dfer wird und einem Dattel \u00e4hnelt. Ich pers\u00f6nlich ziehe sie nicht zu reif vor. Die Datteln findet man Ende Sommer, und das ist eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, sie aufzubewahren und auch im Winter, vor einem sch\u00f6nen Kaminfeuer, zu essen. Hervorragend frisch als Obst zu essen oder um einen sch\u00f6nen Salat zu bereichern, k\u00f6nnen sie auch durch Trocknen konserviert werden. Die Zubereitung ist sehr einfach, aber man muss etwas Geduld haben, bevor man sie genie\u00dfen kann. Tats\u00e4chlich muss man mindestens drei Monate warten, bevor man sie essen und ihre ganze G\u00fcte und S\u00fc\u00dfe genie\u00dfen kann. Normalerweise bereite ich sie vor und verschenke sie dann zu Weihnachten mit einem sch\u00f6nen roten Band!"}