{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/vaipinacucina\/","title":"Carbonara - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"8jmtfKYjos\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/vaipinacucina\/carbonara\/\">Carbonara<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/vaipinacucina\/carbonara\/embed\/#?secret=8jmtfKYjos\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Carbonara&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"8jmtfKYjos\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/09\/MG_4104-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1706,"description":"Carbonara, ein einfaches Rezept, das im Allgemeinen sehr gesch\u00e4tzt wird. Der guanciale spielt eine wirklich wichtige und grundlegende Rolle in der r\u00f6mischen K\u00fcche mit seinem kr\u00e4ftigen Geschmack und seiner Konsistenz. Viele ersetzen ihn durch Pancetta, aber nicht in den alten und traditionellen r\u00f6mischen Wirtsh\u00e4usern. Die Urspr\u00fcnge dieses Gerichts sind noch heute unsicher, auch wenn viele es sicher dem Latium zuordnen. Mit der Befreiung Roms brachten die amerikanischen Soldaten Speck mit, den sie mit lokal verf\u00fcgbaren Produkten wie Eiern und Pasta zubereiteten. Trotzdem war es ein Italiener, der in Rom das Rezept vervollst\u00e4ndigte, das wir heute auf unseren Tischen finden. Die Carbonara."}