{"version":"1.0","provider_name":"Leckere Rezepte","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/author\/vaipinacucina\/","title":"Strascinati mit R\u00fcbstiel - Leckere Rezepte","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oGYTx69uKi\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/vaipinacucina\/strascinati-mit-ruebstiel\/\">Strascinati mit R\u00fcbstiel<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/de\/vaipinacucina\/strascinati-mit-ruebstiel\/embed\/#?secret=oGYTx69uKi\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Strascinati mit R\u00fcbstiel&#8220; &#8212; Leckere Rezepte\" data-secret=\"oGYTx69uKi\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/3\/2025\/09\/QlQjEPjP-IMG_2517-1-skaliert.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1445,"description":"Strascinati mit R\u00fcbstiel: ein traditionelles frisches Pasta-Hauptgericht aus Mittel- und S\u00fcditalien, genauer gesagt aus der Basilikata und Apulien. Die Technik, die zur Herstellung verwendet wird, gibt der Pasta ihren Namen: \"Strascinati\" ist die Zubereitungsart, bei der kleine St\u00fccke Teig mit den Fingern \u00fcber das Nudelbrett gezogen werden, um eine raue und eine glatte Oberfl\u00e4che zu erzeugen. Die Strascinati \u00e4hneln den Orecchiette, sind aber offener und gr\u00f6\u00dfer. Sie werden nur aus Wasser und Hartweizengrie\u00df hergestellt, sind aber auch als getrocknete Variante erh\u00e4ltlich, die eine l\u00e4ngere Haltbarkeit haben. Diese Gem\u00fcsesorten lieben die K\u00e4lte und sind daher lange auf dem Markt erh\u00e4ltlich. Vergessen wir nicht, saisonales Obst und Gem\u00fcse zu verwenden: Es ist gut f\u00fcr die Gesundheit und den Geldbeutel."}