La cesta de melón cantalupo con frutas variadas es una manera elegante y llamativa de presentar la fruta en la mesa al final del almuerzo o la cena. Es muy sencillo de realizar, basta con tallar el borde externo formando triángulos, luego vaciar la pulpa y llenar la cesta con lo que más te guste, solo melón u otra fruta variada para dar también un toque de color adicional o incluso unas bolas de helado.
Para hacer esta cesta he utilizado un melón naranja cantalupo, pero se puede realizar también con melón galia o incluso con melón amarillo.
Es la primera vez que intento tallar, así que no es perfecto, pero con un poco de práctica, espero en el futuro hacer una cesta mejor.
La cesta de melón se puede presentar también como entrante, llenándola también con lonchas de jamón serrano, envolviéndolas en forma de rosas para un efecto más escénico.
¿Te gusta la idea? Es realmente bonita y escénica y se prepara en pocos minutos, sigue las fotos con los pasos.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes para la cesta de melón cantalupo con frutas variadas
- 1 melón cantalupo
- 1 Kiwi
- c.s. Cerezas
- 1 ramita menta fresca
Herramientas
- 1 cuchillo
- 1 Sacabolas
Preparación para la cesta de melón cantalupo con frutas variadas
Consigue un buen melón cantalupo o galia maduro en su punto justo y sin abolladuras, luego lávalo y sécalo.
Divide el melón en dos, quita las semillas que hay dentro y luego, con un buen cuchillo afilado, empieza a tallar el borde.
Realiza pequeños cortes de derecha a izquierda formando triángulos, quita la parte cortada en exceso dejando un pequeño espacio entre un triángulo y otro, continúa así hasta completar el borde.Haz el mismo procedimiento con la otra mitad del melón.
Después de haber tallado el borde, con un sacabolas, extrae toda la pulpa formando bolitas, reserva mientras preparas toda la cesta.
Pela un kiwi y córtalo en rodajas, lava algunas cerezas u otra fruta según tus gustos.
Llena las cestas con las bolitas de melón y la otra fruta, añade hojas de menta, si prefieres también una pizca de azúcar glas y sirve bien frío.
Anna recomienda…
¡Puedes añadir junto a la fruta también bolas de helado!
La cesta de melón se puede presentar también como entrante, llenándola también con lonchas de jamón serrano, envolviéndolas en forma de rosas para un efecto más escénico.
