Consejos y variaciones para las bruschettas sabrosas

Bruschetta con salmón: puedes sustituir la rúcula utilizada para decorar por perejil o albahaca.

Puedes agregar la ralladura de un limón verde.

Puedes sustituir los pimientos asados por calabacines también asados.

Puedes sustituir el stracchino por queso fresco para untar o por mozzarella.

Bruschetta rúcula y cocido: puedes sustituir el jamón cocido por pechuga de pollo pasada por la parrilla y cortada en tiras.

Puedes sustituir los tomatitos amarillos por pimiento.

Puedes usar mitad rúcula y mitad endibia belga finamente picada para condimentar la base.