Hojaldrinas de manzana rápidas: Crujientes y Listas en 15 Minutos!
Cuando el antojo de un dulce caliente y fragante se hace sentir, pero el tiempo en la cocina escasea, la receta de las Hojaldrinas de manzana rápidas es la respuesta que estabas buscando. Este postre combina la sencillez de la preparación con un resultado que encanta el paladar: una cáscara de hojaldre crujiente que encierra un relleno suave y perfumado de manzanas. La verdadera magia está en su rapidez: gracias al uso del hojaldre ya preparado, saltarás completamente la larga fase de amasado y leudado. Para un resultado óptimo, elige manzanas como la Fuji o la Golden Delicious, que mantienen bien la forma al cocinarse y tienen un dulzor equilibrado. No es necesario pelar las manzanas si son orgánicas y están bien lavadas, añadiendo un toque rústico y ahorrando aún más tiempo.
La canela es el aliado secreto de este dulce: no dudes en añadir una pizca al relleno para realzar el sabor de las manzanas, transformando un simple tentempié en una experiencia sensorial envolvente. Las Hojaldrinas de manzana rápidas son la idea perfecta para un desayuno goloso, una merienda vespertina o un postre improvisado de último minuto. También son una excelente base para personalizar según tus gustos y lo que tengas en la despensa.
A continuación, puedes encontrar otras deliciosas recetas con manzanas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 258,24 (Kcal)
- Carbohidratos 37,64 (g) de los cuales azúcares 19,90 (g)
- Proteínas 2,27 (g)
- Grasa 11,00 (g) de los cuales saturados 1,57 (g)de los cuales insaturados 8,86 (g)
- Fibras 2,26 (g)
- Sodio 79,42 (mg)
Valores indicativos para una ración de 93 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para hojaldres de manzana rápidos
- 2 manzanas
- c.s. azúcar moreno
- c.s. ron
- 2 cucharadas azúcar
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- c.s. canela en polvo
- 170 g mermelada de albaricoque
- c.s. zumo de limón
- Bandeja Pentole Agnelli COAL49/340 Bandeja Rectangular en Aleación de Aluminio 3003 con Borde, Plata, 40 x 30 cm, 1 Pieza
- Papel para horno Cuki Papel para Horno en hojas 33 x 38 cm – 25 hojas – 1 paquete
- Cuchillo Tescoma 862008 Sonic Cuchillo Multiusos Hoja Lisa, Acero Inoxidable, Negro, 12 cm, 1 Pieza
Preparación de las hojaldres de manzana rápidas
Empezamos pelando las manzanas, cortándolas en rodajas finas. Las colocamos en un plato donde añadiremos el azúcar, un poco de zumo de limón para que no se pongan negras, el ron para aromatizar y un poco de canela. Dejamos que se impregnen mezclándolas de vez en cuando con una cuchara.
Preparamos el hojaldre, lo desenrollamos y lo cortamos en rectángulos, que colocaremos sobre una bandeja cubierta con papel para horno, bien espaciados entre sí. Pinchamos con un tenedor el fondo de los hojaldres, dejando un borde alrededor, espolvoreamos con azúcar moreno. Añadimos una cucharada de mermelada y colocamos las rodajas de manzana un poco superpuestas. Horneamos durante unos 20 minutos en horno estático caliente a 170º. Deja enfriar y ¡buen provecho!
Conservación, notas y consejos para las hojaldres de manzana rápidas
Variaciones Golosas para Probar:
Con Pasas y Piñones: Añade una cucharadita de pasas remojadas en ron y algunos piñones al relleno de manzana.
Con Crema: Extiende una fina capa de crema pastelera sobre el hojaldre antes de añadir las manzanas.
Toque Cítrico: Ralla un poco de cáscara de limón o naranja con las manzanas para un aroma fresco.
Nutella/Chocolate: Para los más golosos, añade una cucharada de Nutella o trozos de chocolate negro antes de cerrar el hojaldre.
Cómo Conservarlas Mejor:
Temperatura Ambiente: Las hojaldres cocidas se conservan en un recipiente hermético durante 2-3 días a temperatura ambiente. Para revitalizar su crujiente, caliéntalas unos minutos en el horno o en la tostadora.
Congelación: Puedes congelar las hojaldres ya ensambladas, pero no cocidas. Ponlas en una bandeja en el congelador hasta que estén sólidas, luego transfiérelas a una bolsa para alimentos. Cocínalas directamente congeladas, añadiendo 5-10 minutos al tiempo de cocción.
