Las tartas saladas de hojaldre son buenas en todas las estaciones y son una excelente opción para vaciar la nevera. La masa base de estas tartas es el rollo de hojaldre listo, los que se compran en el supermercado. Basta con rellenarlo con tus ingredientes favoritos y tendrás una excelente tarta salada. Hoy te propongo esta TARTA SALADA PATATAS GORGONZOLA JAMÓN y costillas de acelga, excelente, gustará a todos, grandes y pequeños. Fácil y rápida de realizar, para un almuerzo o cena rápida, rústica pero muy agradable, perfecta todo el año, como segundo plato o aperitivo, sabrosa y rica, siempre me da mucha satisfacción prepararla, nunca sobra ni un trozo. Anímate a hacer esta creación y da rienda suelta a tu creatividad, se pueden usar innumerables ingredientes
Aquí tienes otras deliciosas recetas de tartas saladas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 554,73 (Kcal)
- Carbohidratos 37,67 (g) de los cuales azúcares 3,66 (g)
- Proteínas 19,61 (g)
- Grasa 36,47 (g) de los cuales saturados 11,24 (g)de los cuales insaturados 23,71 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sodio 987,87 (mg)
Valores indicativos para una ración de 208 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes tarta salada patatas gorgonzola jamón
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 3 patatas (medianas)
- 150 g gorgonzola
- 150 g jamón cocido (loncha gruesa)
- 150 g acelgas (costillas)
- c.s. sal
Instrumentos
- Molde Kaiser 2300659565 Molde de Tarta Fondo 1, 26 cm
Preparación tarta salada patatas gorgonzola jamón
Comenzamos cociendo las patatas en agua con sal, luego las pelamos y las pasamos por el pasapurés. Reservar.
Desenrollamos el rollo de hojaldre y forramos un molde redondo de unos 26 cm. Pinchamos con un tenedor la masa, ponemos las patatas aplastadas y nivelamos, añadimos el gorgonzola, el jamón cortado en dados, las costillas previamente hervidas, cortadas en trozos.
Cocinamos la tarta en horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos. Y aquí está la tarta salada, déjala templar 5 minutos antes de cortarla.
