La tarta de manzana es un postre clásico que todos hemos preparado un poco en el horno tradicional clásico hoy os propongo esta versión ingeniosa La tarta de manzana rápida al microondas preparada rápidamente y cocida en el horno microondas en unos 3 minutos!
Claro, la clásica con cocción tradicional es otra cosa, pero para quien es goloso como yo, se conforma con esta versión, digamos que se deja comer si la haces bien!
Es una tarta express pequeña, justo una porción cada uno, que se prepara en 15 minutos incluida la cocción, queda un poco clara después de la cocción, no adquiere ese color que se obtiene con un horno tradicional, pero siempre puedes dorarla poniendo al final unos minutos de grill.
De todos modos, para ser muy rápida es también buena, suave y húmeda, excelente para el postre, el desayuno o la hora del té.
Esta tarta es perfecta para quien no tiene tiempo de estar en la cocina, para una cena improvisada, pero quiere un postre rápido de preparar y disfrutar con amigos.
¿No me crees? ¡Ve de inmediato a ver cómo se prepara la tarta de manzana rápida!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 12 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de manzana rápida al microondas
- 100 g Harina 00
- 2 huevos medianos
- 40 ml Azúcar moreno
- 1 cucharadita Levadura en polvo para postres
- 1 Cáscara de limón rallada
- 40 ml Aceite de girasol
- 1 Manzana
- 1 cucharada Azúcar moreno
- 1 Jugo de limón
- 1 Manzana
- a gusto Azúcar glas
- 1 ramita Menta
Herramientas
- 2 Cuencos
- 1 Batidora
- 1 Fuente
- 1 Horno microondas
Preparación para la tarta de manzana rápida al microondas
Yo he utilizado dos manzanas de color diferente, justo para el decoro final que he dejado con la cáscara.
Pela una manzana y media y córtala en cubitos. Colócala en un cuenco junto con el azúcar moreno y el jugo de limón. Cocina en el microondas durante 2 minutos o en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que los cubitos de manzana estén suaves y cocidos.Mientras tanto en el vaso de la thermomix o en un cuenco a mano añade la harina, los huevos, el azúcar, la cáscara de limón rallada, la levadura instantánea y el aceite de girasol. Pon la velocidad 3 y amasa por más de 1 minuto, o rápidamente con una batidora a mano. Añade los cubitos de manzana, mezcla y combina bien todo hasta formar una masa homogénea.
Toma una fuente redonda de 18 cm de diámetro, úntala bien con aceite o mantequilla, vierte la masa, coloca la otra media manzana cortada en rodajas finas, alterna los colores de las manzanas para un efecto cromático diferente y pon en el microondas.
Cocina la tarta de manzana rápida en el microondas ajustando la potencia a 800 W y cocina por 3 minutos, verifica la cocción con un palillo de madera, si está muy húmeda continúa por otro minuto usando también el combinado microondas-grill.
Retira la tarta del horno, deja enfriar, desmóntala cuidadosamente de la fuente y con la ayuda de una tapa voltéala sobre un plato. Decora la tarta de manzana con azúcar glas, una hojita de menta y sirve.
Consejos:
si no tienes microondas puedes cocinar la tarta en el horno tradicional con cocción ventilada a 180 ° durante unos 20 – 25 minutos.
¡Claro que no será más express pero cocción normal!
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¿Puedo usar cualquier tipo de manzana?
Sí, claro, tanto blancas como rojas.
