Para una comida al aire libre tentadora, los bocadillos con tomatitos, crema de albahaca y feta son ideales. Son ligeros, facilísimos y rápidos de preparar, además de coloridos y apetitosos. Prepáralos como un tentempié para disfrutar durante un picnic, bajo la sombrilla o para una excursión.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3 bocadillos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 3 Bocadillos
- 200 g Feta
- 10 hojas Albahaca fresca
- 3 Tomates de ensalada
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- c.s. Lechuga
Preparación
1) Lavamos y secamos las hojas de albahaca y las ponemos en un bol, junto con el queso feta y el aceite de oliva virgen extra. Con la ayuda de un tenedor, mezclamos lo suficiente para obtener una mezcla cremosa que podamos untar. No añadimos sal.
2) Lavamos los tomates y algunas hojas de lechuga.
3) Cortamos los bocadillos por la mitad, a lo largo, untamos sobre ellos un poco de crema, añadimos algunas rodajas de tomate y hojas de lechuga. Nuestros deliciosos y ligeros bocadillos están listos.
Buen provecho
