TARTA DE MANZANAS Y AMARETTI irresistible es un pastel realmente excepcional. Receta simple y al mismo tiempo espectacular, se prepara con una base de masa quebrada como una clásica tarta, además se le añade manzanas y mermelada. ¿Ya habéis probado la tarta con crema y amaretti? También os recomiendo la tarta suave con manzanas y amaretti.
Postres con manzanas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 358,83 (Kcal)
- Carbohidratos 54,26 (g) de los cuales azúcares 18,40 (g)
- Proteínas 5,62 (g)
- Grasa 14,17 (g) de los cuales saturados 7,93 (g)de los cuales insaturados 5,88 (g)
- Fibras 1,69 (g)
- Sodio 106,49 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 huevos (pequeños)
- 320 g harina 00
- 130 g mantequilla
- 70 g azúcar
- 1 sobrecito vainillina
- 2 manzanas
- 200 g amaretti
- c.s. canela en polvo
- c.s. mermelada de albaricoque
Herramientas
- 1 Molde
Pasos
En un bol grande verted la mantequilla blanda y el azúcar.
Continuad incorporando poco a poco la harina y la levadura tamizadas y amasad.
Trasladad la masa a la mesa de trabajo previamente enharinada, y amasad bien con las manos hasta obtener un panecillo liso y suave; dejad reposar 1 hora en el frigorífico.
Pasado el tiempo de reposo de la masa, extendéis dos discos.
Colocad el primer disco en un molde para tarta de 22 cm, extendéis la mermelada y luego las manzanas cortadas en rodajas.
Colocad los amaretti, luego poned el resto de la masa.
Hornead vuestra tarta con manzanas y amaretti a 180°C en el horno durante 40-45 minutos en modo estático.
Retirad del horno y dejad enfriar completamente antes de cortar en rodajas.
