Las rosellinas de hojaldre con manzanas son deliciosos bocadillos aromatizados con canela. Hermosas y escenográficas, la receta es facilísima y seguramente el paso a paso fotográfico os guiará en la ejecución.
Se preparan cortando tiras de hojaldre, para luego ser rellenadas con rodajas de manzanas y finalmente enrolladas como si fueran rosas perfumadas que colorean y perfuman vuestra cocina.
DULCES CON MANZANAS IMPERDIBLES:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 156,76 (Kcal)
- Carbohidratos 14,77 (g) de los cuales azúcares 4,01 (g)
- Proteínas 1,86 (g)
- Grasa 10,01 (g) de los cuales saturados 1,81 (g)de los cuales insaturados 7,44 (g)
- Fibras 1,44 (g)
- Sodio 59,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 55 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 hojaldre (rectangular)
- 2 manzanas
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 2 cucharadas agua
- c.s. mantequilla
- c.s. azúcar glas
- c.s. azúcar moreno
- c.s. granillo de avellanas
Herramientas
- 1 Molde
Pasos
Comenzad quitando el corazón central, peladlas y cortad las manzanas en rodajas finas, luego colocadlas en una sartén.
Añadid en la sartén la mantequilla, el agua, el azúcar y la canela y cocinad a fuego bajo durante 7/8 minutos.
Tomad el hojaldre rectangular y cortadlo a lo largo en 5 partes iguales.
Tomad las manzanas cocidas y ya frías, colócalas en fila sobre cada tira que habéis hecho con el hojaldre. (las manzanas deberán estar posicionadas en un lado de cada tira).
Doblad el hojaldre de cada tira sobre las rodajas de manzanas cerrando a la mitad sobre ellas.
Entonces tomad el extremo y enrollad el hojaldre relleno.
Colocad todas las rosellinas dentro de los moldes para muffins y agregad una pizca de azúcar moreno y el granillo de avellanas.
Cocinad en horno estático precalentado a 170°C durante 45 minutos. Sacad del horno y dejad entibiar!
Conservación y consejos para las rosellinas de hojaldre
Estas fantásticas ROSELLINAS DE HOJALDRE CON MANZANAS se pueden conservar tranquilamente bajo una campana para dulces hasta 3 días. Se desaconseja la congelación debido a las manzanas.
Mira también el video de las rosellinas de hojaldre con manzanas
