El hummus de calabacín es la solución perfecta para quienes buscan una crema fresca, ligera y sabrosa, lista en pocos minutos. Si te gusta el hummus tradicional pero quieres una variante más delicada y original, esta receta es para ti. 😊

Con pocos ingredientes—calabacines, tahina y jugo de limón—obtendrás una crema aterciopelada perfecta para untar en crostini, para acompañar verduras crudas o para servir en un aperitivo.
Me gusta porque prepararlo es realmente simple y rápido: basta con triturar los calabacines cocidos con un poco de tahina y unas gotas de limón para obtener una consistencia cremosa y un sabor equilibrado entre la dulzura de los calabacines y el toque ácido del limón. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal realzará el sabor, mientras que algunas especias—como comino o pimienta negra o pimentón—darán ese toque extra.
Esta versión sin garbanzos es perfecta para quienes buscan una alternativa ligera al hummus clásico, ideal para quienes siguen una dieta vegana o simplemente quieren probar un sabor nuevo.

Además, el hummus de calabacín es una elección excelente para un entrante fresco y nutritivo, perfecto para disfrutar en cualquier estación.
Si quieres sorprender a tus invitados con una idea original, prueba esta receta fácil y rápida: en pocos minutos tendrás un hummus de calabacín saludable y delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

¡Pruébalo! 😀

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